En blogg om min passion för ekologiskt odlad mat och blomsterprakt. Om små kreativa trädgårdprojekt på liten budget. Om kärleken till min (och andras )trädgård.
Idag fann jag denna ljuvliga tidning bland posten. Känns nästan som att den är helt skräddarsydd, för just mig. Precis de ämnen jag vill fördjupa mig i ännu mer i.
Allt Om Trädgård's Köksträdgårds-special alltså. Hur man odlar ätbart och reportage med själv-hushållare. Vilka ogräs man kan äta. Älskar sånt. Kirskål i salladen och brännässle-the. Potatisodlar-tips. Ätbara blommor O en artikel om Ört-apotek - oxå heelt min grej. Så glaad. O nej jag är inte sponsrad av Alltomträdgård... Men jag skulle gärna bli ;)
Idag har det snöat. Lite ambivalent vårväder så. Men det är väl precis som det ska va. Sol o snö om vartannat.
Nu ska jag bläddra vidare i tidningen med ett stort smile från öra till öra. Tjolahopp med humöret på topp // Ellinor
En av de busktomater som kommit längst efter 45 dgr i jorden. Vilken som är röd och vilken som är gul har jag ingen aning om längre men tänker att det väl kommer visa sig så småningom. Sorterna kan du se här (gul) och här(röd)
Paprika 41 dgr. Frö från ekologiska affärs-köpta paprikor
Tomat & paprika
Det var den updaten det. Börjar bli trångt i djungeln. Note to self: Vänta någon vecka till med att plantera tomat nästa år.
Idag har jag plockat fram pallkragar och lite virke som jag tänkte snickra ngra egna av. Har även krattat under syrenbuskarna och funnit lysande lila krokusar. Vårglädje indeed. Rensat bort knäckta grenar och njutit i solen i goda vänners lag. Känns som jag borde börja planera lite bättre fr.o.m nu. Vad som ska planteras var o så där. Får skissa lite på det. Nu ska jag återgå till min virkning, nästan färdig med en ny höftväska i grönt och lila. Krokusarna gav inspiration och nu flödar kreativiteten igen. Tack Moder Jord för allt du ger.
Kom på ett till projekt som jag vill göra. Bygga en mur/grill i lera och flaskor. Så som man bygger väggar till jordskepp fast inte lika avancerat. O ser man att man kan göra en mur/grill så kanske man får modet att våga sig på något större nästa gång. Hittade lite inspirationsvideos som jag gärna delar med mig av.
Idag har jag och Siri spenderat hela dagen ute. Har förmodligen gjort mer idag än under hela vintern. Jag räfsade undan gammalt gräsoch skräp och flyttade stora pålar medans Siri slaktade en orm. Sen gosade hon in sig i den vårmjuka mossan med ett stort och stolt leénde. En helt underbar dag. Lite musik, en öl och mycket sol. Meditation.
De där pålarna jag flyttat på är grunden till projekt uteplats. Finns en stengrund där ute som jag tänkte omgärda med dessa pålar. Vackra gråa träpålar med maskmönster på.
Nu ska jag lägga upp fötterna och njuta av att våren verkligen är här medans R lagar veg lasagne.
Jag affirmerar. "The secret style." Det här är mitt altare över vackra hem. Sånt som min själ skulle må bra av att ha. Som den vet den förtjänar. Jag älskar vårt torp det är inte det. Men det är ju inget tidningstorp, det får man ju erkänna. Det är det ju inte. Inte än iaf. Med den här inspirationen vet man aldrig vart det slutar.
Tittade nyss på Trädgårdstoppen som du kan se här. Riktigt mysigt och inspirerande program tycker jag allt. Iaf för oss som inte kan få nog av trädgård. Kul att se hur trädgårdpassionen glöder. Se sån entusiasm från både medverkande och programledare. Här står Agaven o vibrerar som en av programledarna sa. O jag förstår precis vad han menar. O jag drömmer om en egen kaktus, och ett eget olivträd.
Trevlig kväll på er!
Detaljer på två kära loppisfynd. En träask med snidade krumelurer. Ääälskar askar och speciellt såna här.. eller små romantiska eller ah egentligen de flesta men såna här askar har jag runt 4-5 st av.
Och det här är ny favorit att hålla utkik efter. Små handgjorda mattor med orientaliska samtidigt sibiriska undertoner; som jag valt att hänga på väggen. Superbra nere i studion med för ljudet skull.
Annars cirklar hjärnan o hjärtat runt ett vitrinskåp jag hittade på blocket igår. Bedårande vackert, perfekt att ha växter i eftersom det är glas åt 3 håll. Bara måla det vitt. Sett liknande på trädgårdsmässan och hos Willab. Bara 300kr MEN jag har ingen bil. Suck.
Ja hög tid för update va? Och vad det växer! Härliga tjocka plantor, en skog i olika nyanser av grönt. Har inte haft i någon mer gödning än den höns-skiten som var i jorden från början, men nu börjar plantorna törsta så nu har jag hintat till R att jag kan komma att behöva hans kiss. Troligen så är dte så verkligheten ser ut på torpet. Mitt är ju oanvändbart pga av preventivmedelshormoner. Kan inte sluta undra dock hur de plantorna skulle se ut. Men får mig även o tänka på all skit vi släpper ut till moder jord; varje dag. Tack för att du ändå tar hand om oss så bra. Ger oss sol, rent vatten och mylla till vår mat.
Lätt man blir lite filosofisk såhär på förmiddagen, med fingrarna bland bladen. Nu kommer iaf bilder! För er som vill jämföra med senaste updatesen så finns det inlägget här eller under fliken Update.
Busktomat 34 dgr
svart chili 34 dgr
Busktomat 34 dgr
busktomat 34 dgr
får stå i den värmande solen en stund
basilika 34 dgr
paprika, frö från affärssköpta ekologiska paprikor.30 dgr
busktomater, gula och röda.
timjan 34 dgr
börjar buska till sig
kanelbasilika 34 dgr, som jag tror kommer bli underbar i en thailändsk kokosmjölksgryta.
Det var allt för oss ida' önskar er en riktigt härlig dag!
Som ni säkert redan förstått eller vet så äter jag bara vegetarisk mat. Det gör jag för min och djurens hälsa. Det är helt enkelt vad jag tror är rätt att göra ur alla synvinklar. Vissa tror det är svårt att laga vegetariskt men det är det verkligen inte. Så därför kommer jag dela med mig av mina och mannens favorit-recept var o varannan dag. För att inspirera till vegetarisk matlagning och nya smakupplevelser. Om ni undrar något så hojta bara till! Smaklig spis
Ellinors gourmetsallad.
Börja med dressingen så den får gotta till sig lite.
1-4 vitlöksklyftor
salt
örtblandning (färska eller torkade) halv till hel hand
C:a 1 msk mango sweet & sour / honung / socker
9 msk olja, brukar blanda naturell och den som är i soltorkade tomaterna. ev linfröolja el hampaolja 1 msk, men inte mer för dem smakar ganska bittert.
3 msk balsamvinäger, alt 2 balsam och en äppelcidervinäger
Hacka vitlöksklyftor, häll på salt för att dra ut oljorna, hacka mer och pressa med kniven. Blanda ihop m oljan och resten - låt stå. Nu börjar det dofta ljuvligt. Häll dressingen i en djup salladsskål.
sen skär jag antingen vitkål eller morot el både och (vitkål är laddat med massa c-vitamin och tryptofiner o morötter med massa A-vitamin)
i med paprika ( massa c-vitamin )
majs
soltorkade tomater
vanliga tomater ( c-vitamin & järn)
feta/get/dumyati/halloumi-ost
gojibär/solrosfrön/valnötter ( massa power)
kokt och avsvalnad pasta
ruccola
gräslök/rödlök elelr gul lök för de vågade.
toppa med färska örter. Tex basilika, timjan, oregano ( skrämmer bort bakterier och fräschar upp andedräkten)
serveras med turkisk yoghurt
Den här salladen gjorde jag igår. Den är så himla härlig för man känner hur energin bara rusar genom kroppen efter man ätit den. Och då finns det oftast mer att ta av, så man går o små-äter den hela dan. O känner sig så himla frisk. och NÖJD.
När sommarn kommer så är det ännu mer power i. Styvmorsviol o kirs o brännässleströssel tar den då till en helt ny nivå. Men tror nu inte att ni måste vänta med att laga den tills sommaren för då missar ni en smaksensation eller två innan dess. Som ni ser går den att variera in i oändlighet. Låt fantasin vara med o skapa när du lagar mat, stirra dig inte blind på receptet. Det är bara en fingervisning, resten får äventyrslustan avgöra.
Önskar jag kunde avnjuta den i vår berså. Men den illusionen sprack när det föll 30 cm snö inatt.
Alltså jag måste bara berätta om vilken kraft det var i mitt styvmorsviols-the. Både jag och R kände verkligen hur väl det hjälpte till med hostan och hela luftvägarna. Jag råder er verkligen att pröva det innan ni provar någon annan hostmedicin.Två av mina bekanta varnade mig för Noskapen, ngn receptfri hostmedicin som hade förstört deras magar totalt. Kanske hjälpte det mot hostan men det är det ju inte värt om magen pajar istället. Till nästa års brygd tänkte jag torka mynta och pepparmynta tillsammans med styvmorsviolen för ett riktigt helande förkylnings-the.
Snart dags för en update igen tänker jag, men än behöver jag hämta kraft från förkylningen så jag tror vi tar det imorgon. Nu ska jag istället förflytta mig till det där trivsamma stället i bortre ändan av rummet, där solens strålar lyckats leta sig in genom fönstret och där ska jag bara njuta en stund.
Ligger till sängs helt knockad av influensan. Som tur är plockade jag en himla massa styvmorsviol i somras som nu får hela hostan min, i form av ört-the.
I dokumentären Bullshit, får vi följa med Vandana Shiva runtom i världen där hon debatterar och föreläser om ekologiskt jordbruk och om hennes största motståndare Monsanto. Vi får även titta in på hennes gård där hon driver ett organiskt/ekologiskt försöksjordbruk.
Jag beundrar hennes styrka. Hur hon orkar kämpa mot stora internationella företag som tex Monsanto som kränger på bönder i Indien dyra GMO-fröer och ännu dyrare bekämpningsmedel som urarmar jorden och böndernas plånböcker. Många bönder blir skuldsatta och ser ingen annan utväg än att ta sina liv. Men hon fortsätter sprida sin syn på det hela med ett gigantiskt leénde.
För några år sen visste jag inte. Då trodde jag att GMO kunde vara ngt bra, ngt som kunde hjälpa svältande barn. Men jah inser nu att man måste gå djupare än så, längre tillbaka än så. Där allt startar. Tänka på varför dem svälter från första början. För att inte tala om hur mycket dem och vi kommer svälta i framtiden om GMO sprids ännu mer över och i vår jord.
Jag är ingen expert på politik det har jag alldeles för mycket känslor för. Men det är inte så svårt att se. Att det bara är korrupt skit det här med GMO och att vilja patentera växter och frön. Att det som så ofta annars handlar bara om pengar. Kortsiktiga lösningar för pengars skull, på andras bekostnad. Helst dem som inte kan göra så mycket väsen av sig.
Som när Monsanto ville patentera Neem-trädet. Leka Gud över Gud. Eller när de ville patentera ett vete-frö med låg glutenhalt som funnits i Indien i tusentals år. Jag bara häpnar och frågar mig, hur kan dem bara med?
Som tur var, var Vandana Shiva där och gjorde allt i sin makt för att motarbeta detta och efter flera års kämpande fick hon rätt.
Det finns massa fler dokumetärer om Monsantos framfart för den som är intresserad. Och det bästa man kan göra själv är nog att köpa och odla ekologiskt. Samt sprida information om detta mörka spel.
Heja Vandana Shiva!
Vet ni!? Nu luktar tomat-plantorna TOMAT! En doft som bär med sig visioner om ljumna och söta smak-explosioner. Ren njutning. Tomat och löksallad till vitlöksbrödet den här sommaren; kommer ju slå allt!
Omskolning pågår. Kör med 3 nävar ica eco-plantjord och 1 del vermiculit i gamla mjölkkartonger och burkar.
Dock har jag nu lärt mig att alltid fylla på med mer jord än vad man skulle kunna tro då jorden nästan sjönk t hälften när jag vattnade. Så inget snålande med jorden t nästa omgång plantor.
Och nästa år kommer jag investera i såbrätten eller en torrbrikett per frö för det har varit lite knepigt att inte dra sönder rötterna när det står 3 st plantor i en brikett. Jag hoppas de klarar av det. Jag står brevid och hejar på; som en kulla under Wasa-loppet. Heja Heja!
Tomaterna frodas, tjockar till sig rejält. Har börjat omskola en del och ska fortsätta med det under veckan. Smidigt att dem växer pö om pö så jag kan pilla lite varje dag istället för o ta allt på samma gång. Men det gör ont ibland, när man känner att visst; den här vackra växten verkligen lever ... än så länge... men förmodligen inte länge till. Och så får jag leka Gud och dra ut pluggen så att säga för att de andra ska få det bättre och framförallt få plats.
Salladen har nu börjat se ut så som man föväntar sig att sallad ska se ut. Kanske har vi redan salladspremiär i början av april.
Var ute och strosade i trädgården idag. Den är allt himla vacker så här års med.
